Заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук рассказал «Российской газете«, что объем добычи тихоокеанских лососей в 2019 году уже превысил 465 тысяч тонн при прогнозе ученых в 461 тысячу тонн. Пока ещё продолжается промысел горбуши в Сахалино-Курильском регионе, а также так называемой осенней амурской кеты, что дает возможность рыбакам выловить дополнительно еще 5-10 тысяч тонн. Тем не менее, из-за биологических особенностей размножения лососевых видов, их вылов в нечетные года существенно меньше, чем в четные. Так, в прошлом, 2018 году было выловлено рекордное количество лососей – около 670 тысяч тонн.
Уменьшение вылова сразу же сказалось и на розничных ценах на свежую лососевую икру, которые сейчас составляют более 3500 руб/кг. Год назад в октябре цены на этот продукт максимально опускались до 2500 руб/кг.
С середины декабря произойдет традиционное предновогоднее подорожание, которое в этом году может составить порядка 20%, – отметила руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова.
Источник: Народная газета
