Икра кеты

Правильная упаковка отличной икры

Хорошая икра идёт в куботейнерах по 11кг, в них она не мнется под собственным весом. Куботейнер должен быть опломбирован, заводские наклейки наклеены так, что не возможно их убрать без повреждения. Икра имеет приятный рыбный запах, в вакуумной упаковке не должно быть желеобразных включений ни сверху, ни снизу. После вскрытия вакуумной упаковки первое, что я отмечаю,…